Kostka Sojowa bez GMO
PRV1-0012

Kostka Sojowa bez GMO

Produkty i przetwory sojowe coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. To świetna alternatywa mięsa dla tych, którzy chcą usunąć je z diety, ograniczyć lub po prostu chcą urozmaicić swój jadłospis. Masa pozytywnych informacji na temat właściwości soi, zawsze konfrontowana jest z faktem, iż bywa modyfikowana genetycznie. Informacje dotyczące szkodliwości GMO są sprzeczne i trudno dziś jednoznacznie opowiedzieć się jednoznacznie za sceptykami lub ich oponentami. W przypadku naszych produktów wykorzystywana jest tylko soja niemodyfikowana genetycznie, więc niezależnie od podejścia do GMO, można je spożywać bez obaw.

Soja sama w sobie jest prawdziwym źródłem białka, a w tej wersji stanowi ono aż 49% jej wartości odżywczych. Zaledwie 100 g produktu pokrywa 50-75% dziennego zapotrzebowania na ten składnik odżywczy u osób dorosłych. Co więcej, zawiera bardzo mało tłuszczów — to mniej niż 1%! Idealnie uzupełniają dietę roślinną, wegetariańską czy właśnie wysokobiałkową, szczególnie popularną przy aktywnym trybie życia i wysiłku fizycznym.

Kostka sojowa to podstawa roślinnych gulaszu i innych dań w sosie. Jest neutralna w smaku, dzięki temu świetnie komponuje się z każdą marynatą oraz przyprawami kuchni świata. Pysznie smakuje w tradycyjnym gulaszu bazującym na pomidorach, jak i w białych, kremowych sosach np. grzybowym lub z nerkowców i szpinaku. Pasuje do kuchni bliskiego i dalekiego wschodu — w aromatycznych, indyjskich curry czy chińskich daniach typu stir-fry z dodatkiem warzyw i grzybów.

Jak przygotować kostkę sojową? To bardzo proste! Wystarczy zalać ją gorącym bulionem i zostawić pod przykryciem na 15-30 minut lub gotować na małym ogniu do miękkości uważając, by ich nie rozgotować. Po ugotowaniu i odcedzeniu z nadmiaru płynu kostkę można dowolnie doprawić, a następnie smażyć, piec czy gotować w sosach.