MÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
SUMA: 0.00 zł

 

Żurawina liofilizowana leśna
LIO-ZLC

20G
CENA Z VAT 11.89 zł
NA STANIE52
  Dodaj do koszyka

 

Opis produktu - Żurawina liofilizowana leśna

Żurawina leśna cała liofilizowana

Żurawina leśna cała liofilizowana od Promieni Słońca jest wyprodukowana z dzikiej żurawiny leśnej, zwanej też żurawiną błotną, którą można spotkać w polskich lasach i borach. Jej owoce zostały w całości poddane procesowi liofilizacji, bez dodatku konserwantów i cukru.

Leśna żurawina (Vaccinium Oxycoccus) różni się od żurawiny uprawnej (Vaccinium macrocarpon), które są uprawiane na polach uprawnych. Zbiory owoców żurawiny odbywają się w miesiącach zimowych. Żurawina to owoc pochodzący z Ameryki Północnej. Jej uprawy obecnie zajmują  Obecnie zajmują około 24 tysięcy hektarów w północnych Stanach Zjednoczonych, Chile i Kanadzie.

Czy żurawina leśna jest zdrowa?
Wiele osób uważa żurawinę za “superfood” ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Badania naukowe wskazują, że składniki odżywcze żurawiny mogą mieć działanie przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie. Właściwości żurawiny są znane już od dawna, pierwsze wzmianki o jej dobroczynnym wpływie na leczenie chorób pojawiały się w medycynie ludowej już w XIX wieku.
Żurawina jest bogata w witaminę A, witaminę E i witaminę C, a także kilka witamin z grupy B. Jej owoce są też cennym źródłem składników mineralnych, takich jak potas, fosfor, jod, magnez, żelazo. Zawierają również antocyjany, którym przypisuje się działanie chroniące i wzmacniające naczynia krwionośne oraz błonnik znany ze swojego pozytywnego wpływu na układ pokarmowy. Owoce żurawiny są szczególnie cenione za wsparcie przy problemach z układem moczowym. Uważa się, że hamują namnażanie się bakterii, a także działają zapobiegawczo na nawracające infekcje. Żurawina leśna liofilizowana jest świetnym naturalnym suplementem, który zawiera tyle samo substancji odżywczych jak świeże owoce, po który warto sięgać cały rok.

Co to jest proces liofilizacji?
Liofilizacja owoców polega na umieszczaniu ich w bardzo niskiej temperaturze (około -46°C) w komorze próżniowej, co pozwala na pozbycie się cząsteczek wody znajdujących się w owocach. Metoda ta jest wykorzystywana jako sposób naturalnego konserwowania żywności, zapobiega psuciu się. Jest to jedna z najzdrowszych i najbezpieczniejszych metod konserwowania owoców. Niewątpliwą zaletą tej metody jest możliwość zachowania w pełni wartości odżywczych owoców, a także smaku i zapachu żurawiny. Liofilizowane kawałki żurawiny leśnej mają dokładnie takie walory prozdrowotne jak świeże owoce żurawiny, a po dodaniu wody produkty liofilizowane znów stają się soczyste.

Do czego można wykorzystać liofilizowaną żurawinę leśną?
Żurawina leśna w postaci liofilizowanej świetnie sprawdzi się w Twoich ulubionych słodkich i słonych przepisach:

  • koktajle, jogurty
  • owsianka, musli lub granola od Promieni Słońca
  • chia-pudding lub acai-bowle
  • do mięs, sosów lub serów pleśniowych
  • ciasta, babeczki i naleśniki
  • herbata jesienna.

Warto wspomnieć, że w porównaniu do żurawiny suszonej, żurawina liofilizowana nie zawiera dodatku cukru, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę. Owoce liofilizowane będą również lepszym wyborem dla dzieci, jako przekąska lub dodatek do kaszek.

Jak przechowywać produkty liofilizowane?
Produkty liofilizowane są silnie higroskopijne.  Po otwarciu opakowania należy je dokładnie zamknąć, aby chronić pozostały produkt przed powietrzem i wilgocią. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 żurawina leśna głęboko mrożona 100%.

Na terenie zakładu występują alergeny: gluten, orzechy ziemne, soja, mleko, inne orzechy, seler, nasiona sezamu i dwutlenek siarki.
Wartości odżywczena 100g
Energia 324kcal
Tłuszcze 3,6g
Tłuszcze nasycone 0,2g
Węglowodany 53g
Cukry 26,4g
Białko 3,4g
Sól 0,03g
×