Proso
NZ-P

Proso

Proso jest jedną z najdłużej uprawianych roślin na świecie i wywodzi się z Azji, mimo iż obecnie nie jest zbytnio popularnym produktem, kiedyś było ono niezbędnym elementem diety wielu mieszańców dzisiejszych chin.

Proso jest bezglutenowym zbożem, dzięki czemu idealnie sprawdza się w diecie bezglutenowej. Nasiona te są bogate w białko, ale również są źródłem niezbędnych aminokwasów takich jak metioniny i cysteiny. Proso posiada również dużą ilość kwasów tłuszczowych wielonienasyconych, błonnika oraz polifenoli.

Zboże jest bardzo dobrym źródłem energii oraz zapewnia nam uczucie pełności, co sprawia, że idealną propozycją dla osób chcących zadbać o linie.