Mąka orkiszowa typ 1850
MZN1-0137

Mąka orkiszowa typ 1850

Mąka orkiszowa powstaje z przemiału oczyszczonych ziaren orkiszu. Jest ona stosowana jako zdrowszy zamiennik dla zwykłej maki pszennej, dlatego też nie powinno się jej mieszać. Mąka orkiszowa jest dostępna w kilku typach, zależnie od rodzaju posiada ona inne przeznaczenie.

Wartości odżywcze oraz witaminy zawarte w mące zależą głównie od sposobu jej wyprodukowania. Jednak niezależnie do niego jest ona bogata w białko, magnez oraz witaminy z grupy B.

Mąka typu 1850 idealnie sprawdza się do wypieków chleba, pełnoziarnistych ciast oraz wyrobu domowego makaronu.