MÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
SUMA: 0.00 zł

 
 

Sól himalajska czarna drobna
SO-SHCF

500G
CENA Z VAT 5.89 zł
NA STANIE39
1000G
CENA Z VAT 9.99 zł
NA STANIE14
  Dodaj do koszyka

 

Opis produktu - Sól himalajska czarna drobna

Czarna Sól Himalajska Drobna |  Kala Namak

Mówiąc o soli himalajskiej mamy na myśli krystaliczną i oryginalną sól, która pochodzi z jednego jedynego miejsca, a mianowicie ze wschodniego pasa Karakorum w Pakistanie. Znajdująca się tam kopalnia Khewra jest jedną z największych na świecie pod tym względem wydobycia soli. Co zaskakujące, sól ta wydobywana jest głównie tradycyjnymi metodami.

Sól Kala Namak ma specyficzny smak i aromat, przypominający jajko. Zawdzięcza go związkom siarki, szczególnie siarkowodorowi. To ten składnik odpowiada za zapach zgniłych jaj lub zepsutego mleka — oczywiście w soli występuje w zdecydowanie mniejszych ilościach. Inne związki w czarnej soli nadają jej wyjątkowy, wielowymiarowy smak: słono-kwaśno-gorzki. To właśnie szeroka paleta aromatów sprawia, że jest cenioną przyprawa nie tylko przez wegan.

Dzięki charakterystycznemu smakowi i zapachowi jest podstawą wegańskich potraw imitujących smak jajek. Nie obejdzie się bez niej roślinny majonez z aquafaby ani klasyczna tofucznica. Wraz z drożdżami nieaktywnymi stanowi idealny przyprawowy duet w większości tego typu dań. Szczypta czarnej soli podkreśli też smak wegańskich biszkoptów, sałatki jarzynowej oraz ziemniaczanej, pasty bezjajecznej, sosu holenderskiego i wielu innych dań, w których oryginale występuje jajko.

nierafinowane naturalne kryształy soli

Produkt może zawierać: orzechy ziemne, orzechy, nasiona sezamu, gluten, dwutlenek siarki, mleko, nasiona soi.
Wartości odżywczena 100g
Energia 0kcal
Tłuszcze 0g
Tłuszcze nasycone 0g
Węglowodany 0g
Cukry 0g
Białko 0g
Sól 98g
×