MÓJ KOSZYK

Koszyk jest pusty
SUMA: 0.00 zł

Kasze

FILTRUJ


Doskonała alternatywa dla ziemniaków, makaronu czy ryżu. W naszej ofercie możesz znaleźć różnego rodzaje kasze, w zależności od zboża, z jakiego zostały pozyskane: gryczaną, jęczmienną, jaglaną, kuskus oraz bulgur. Kasza jest bardzo łatwa w przygotowaniu – wystarczy włożyć ją do garnka, zalać wodą i gotować – w zależności od rodzaju 15-20 minut (kuskus zalewamy gorącą wodą). Kasza nie potrzebuje specjalnych warunków przechowywania – należy jedynie trzymać ją w suchym miejscu lub szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki bardzo niskiej zawartości wody produkt ten ma bardzo długi okres przydatności do spożycia. Dodatkowym atutem kaszy jest jej relatywnie niska cena.

Którą kaszę wybrać?

Kasza jest cennym źródłem witamin oraz minerałów, dlatego polecana jest przez lekarzy i dietetyków. Poniżej przedstawiamy właściwości poszczególnych kasz.

Kasza gryczana – palona czy niepalona

Kasza gryczana palona lub prażona posiada mniej wartości odżywczych, w szczególności antyoksydantów, niż odmiana niepalona. Proces palenia nadaje kaszy intensywny, ciekawy smak. Bez względu na odmianę kasza gryczana jest bogata w wartościowe składniki, takie jak: magnez, potas, miedź, żelazo, mangan oraz cynk. Idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, znajdując zastosowanie również w kuchni wegetariańskiej. Kasza gryczana nie zawiera glutenu, dlatego jest zalecana w diecie dla osób z jego nietolerancją.

Kasza jęczmienna – pęczak lub perłowa

Ze względu na swój niski indeks glikemiczny wynoszący ok. 25-45 kasza pęczak polecana jest w diecie diabetyków. Jej ziarna są bogate w witaminy z grupy B, szczególnie B1, B2, B3 i B6, witaminy A, E i K, mangan, selen i magnez. W naszym sklepie znajdziesz kaszę jęczmienną również w opakowaniu zero waste.

Kasza jaglana

Ze względu na swoją teksturę oraz delikatny smak kasza jaglana polecana jest do przygotowywania potraw nie tylko wytrawnych, ale też słodkich. Dzięki temu zyskała dużą popularność wśród miłośników zdrowych deserów. Kasza jaglana wyróżnia się jedną z najwyższych zawartości witamin: B1, (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny) oraz żelaza i miedzi. Jest bogata również w polifenole tj. substancje, które eliminują wolne rodniki oraz chronią przed promieniowaniem UV. Ponadto wykazują właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne. To nie wszystko – kasza jaglana poprawia wygląd skóry, włosów, paznokci i zębów. Nie zawiera glutenu, więc podobnie jak kasza gryczana może być zalecana do spożycia dla alergików.

Kasza bulgur

Pojawiła się w naszych sklepach stosunkowo niedawno, ale już stała się popularnym dodatkiem do wielu dań. Jest to kasza pszeniczna, która wyróżnia się dużą zawartością magnezu, potasu, fosforu oraz witamin z grupy B. Wykorzystywana jest do przygotowania dań obiadowych mięsnych i wegetariańskich, jednak można użyć jej również do deserów.

Kuskus

To kolejny przykład kaszy pozyskiwanej z ziaren pszenicy. Wyróżnia się niskim indeksem glikemicznym i małą kalorycznością. Jest szybka w przygotowaniu.

Jak kasza wpływa na nasze zdrowie?

Regularne spożywanie kasz z pełnego ziarna może uchronić nas przed otyłością. Ma to związek z bardzo małą zawartością tłuszczu w 100 g każdej z kasz. Ze względu na bogactwo błonnika zawartego w kaszach regularne ich spożywanie pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit, odżywia znajdujące się w nich dobre bakterie, zmniejsza poziom cholesterolu LDL, a także sprawia, że czujemy się syci. Ponadto błonnik pokarmowy zapobiega zaparciom i nowotworom jelita grubego. Kasze wykazują się relatywnie niskim indeksem glikemicznym, dlatego polecane są do spożycia dla osób zmagających się z cukrzycą typu II. Codzienne spożywanie kasz polecane jest również w profilaktyce przeciwko nowotworom piersi, kamicą pęcherzyka żółciowego oraz miażdżycą i udarami.

×