Sezam czarny
MZN1-0122

Sezam czarny

Sezam naturalnie występuje w suchych region Afryki, jednak uważa się, iż pochodzi on z Azji. Stwierdza się, że jest to jedna z najdłużej uprawianych roślin przez człowieka. Cechuje się on bardzo wyrazistym i lekko orzechowym posmakiem.

Sezam czarny zawierają niewielką ilość węglowodanów przyswajalnych, jednak jest źródłem witaminy A, która korzystnie wpływa na wzrok, witamin z grupy B wpływającą na odporność naszego organizmu oraz witaminę E. Sprawdzają się również jako źródło minerałów takich jak magnez, żelazo, fosfor, mangan, cynk, selen, miedź oraz wapń.

Nasiona sezamu dzięki lekko orzechowemu posmakowi często używane są jako dodatek lub posypka do różnego pieczywa. Idealnie sprawdza się jako składnik sałatek, ale można go również użyć przy przygotowaniu domowego koktajlu.