Orzechy ziemne o smaku chili
ORB1-0112

Orzechy ziemne, solone, przyprawione chili. Idealne do chrupania na kanapie podczas wieczornych seansów filmowych. Świetny chrupiący przysmak na kameralną imprezę wśród przyjaciół.

Świeże orzeszki arachidowe (fistaszki) są traktowane jako warzywa. Prażone lub solone są bardzo popularną przekąską i często wykorzystuje się je jako składnik sałatek.

Orzechy ziemne inaczej zwane fistaszkami lub orzechami arachidowymi są rośliną strączkową. Orzechy ziemne mogą być przetwarzane na sos orzechowy oraz powszechnie znane masło orzechowe. Stanowią główne źródło oleju jadalnego, który po połączeniu z różnymi potrawami nie przesiąka ich smakiem.

Obok intensywnego smaku, chyba najbardziej zaskakującą cechą papryczek chili jest ich zawartość witaminy C: 91 miligramów w ¼ filiżanki świeżych chili. Choć nie jemy papryczek chili w dużych ilościach, jest to mimo wszystko znacząca liczba. Czerwone chili są pełne beta-karotenu.

Kapsaicyna wydaje się mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi, a także działa jako antykoagulant. Także „haj” jakiego niektórzy ludzie doświadczają podczas jedzenia pikantnych, wzbogaconych chili potraw jest zupełnie bezpieczny: niektórzy naukowcy uważają, że w odpowiedzi na dyskomfort produkowany przez palące chili, mózg uwalnia endorfiny, substancje, które w dużych stężeniach mogą wytwarzać uczucie przyjemności.