Borówki liofilizowane amerykańskie
LIO-BA

Borówka amerykańska liofilizowana

Borówka amerykańska liofilizowana od Promienie Słońca to zdrowa przekąska składająca się w 100% z owoców borówki amerykańskiej bez dodatku cukru czy konserwantów. Jest znakomitym dodatkiem do potraw - wypieków, ciast, owsianek lub do przygotowania domowych czekolad. Ze względu na swój wyjątkowo bogaty w witaminy skład przypisuje się jej wiele właściwości leczniczych i prozdrowotnych.

Dlaczego warto sięgać po nasze borówki liofilizowane?
Borówki amerykańskie to duże soczyste owoce, szczególnie doceniane za swój słodki smak. Krzewy borówki występują w kilku odmianach. Borówki amerykańskie są nieco większe i ciemniejsze niż borówki czarne, zwane powszechnie jagodami. Są źródłem wielu mikro i makroelementów, witamin i przeciwutleniaczy, takich jak witamina A, witamina B, witamina C, witamina E, a także innych cennych substancji odżywczych, między innymi flawonoidów. Zawierają też liczne minerały, takie jak cynk, potas, magnez czy żelazo.

Jakie właściwości zdrowotne ma borówka amerykańska?
Prozdrowotne właściwości jedzenia borówek amerykańskich zostały udowodnione przez liczne badania naukowe. Włączenie borówek do diety może wpływać korzystnie na poprawę pamięci, wspomagająco na pracę oczu, a witaminy w niej zawarte mają właściwości hamujące rozwój wolnych rodników. Zawarty w borówkach błonnik korzystnie działa również na układ pokarmowy. Szczególnie poleca się je dla dzieci oraz kobiet w ciąży. Borówki amerykańskie cechują się niskim indeksem glikemicznym, więc mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę. Borówki liofilizowane są niskokaloryczne - 10g borówek to zaledwie 32 kcal!

Liofilizacja - na czym polega?
Owoce liofilizowane są zdrowe i przyjemne w użyciu w różnych potrawach. Czy liofilizowane owoce mają równie dużo zalet jak świeże borówki amerykańskie? Odpowiedź brzmi tak! Na czym właściwie polega proces liofilizacji? Proces liofilizacji polega na suszeniu pod bardzo niskim ciśnieniem zamrożonych wcześniej owoców, co działa jak naturalny konserwant i powstrzymuje psucie się żywności. Borówki amerykańskie po liofilizacji, w przeciwieństwie do tradycyjnego suszenia, zachowują swój smak, aromat i wartości odżywcze.

Owoce liofilizowane są zdrowym dodatkiem do wypieków, domowych owsianek lub jako dekoracja do czekolad rzemieślniczych.

Jak przechowywać produkty liofilizowane?
Produkty liofilizowane są silnie higroskopijne.  Po otwarciu opakowania należy je dokładnie zamknąć, aby chronić pozostały produkt przed powietrzem i wilgocią. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.