Babka cytrynowo-makowa
Obłędne ciasto, które rozpieści Twoje kubki smakowe
Ta puszysta, wilgotna babka cytrynowo-makowa to prawdziwa klasyka z nutą świeżości. Delikatny aromat cytryny świetnie łączy się z chrupiącym makiem, tworząc ciasto, które smakuje zarówno na co dzień, jak i od święta. Idealna do kawy, herbaty lub jako słodki dodatek do rodzinnych spotkań.
Babka cytrynowo-makowa
(forma 20x30cm)
Składniki:
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 80 g cukru
- 80 g roztopionego masła
- 100 ml oleju
- 160 g mąki orkiszowej typ 650
- 60 g maku niebieskiego mielonego
- sok i skórka z jednej cytryny
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 50 g białej czekolady
Krok 1.
Jajka ubij z cukrem na puch. Dodaj olej i roztopione masło. Całość połącz.
Krok 2.
Mąkę, mak i proszek do pieczenia wymieszaj.
Krok 3.
Do masy dodaj sok z całej cytryny oraz skórkę. Dodaj suche składniki i całość delikatnie połącz przy pomocy szpatułki.
Krok 4.
Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 35–40 minut 180°C grzanie góra dół do suchego patyczka.
Krok 5.
Lekko ostygnięte ciasto udekoruj roztopioną białą czekoladą.
