Czy suszone chipsy bananowe są zdrowe?
Poznaj ich właściwości i kaloryczność
Czy suszone chipsy bananowe są zdrowe? Właściwości i kaloryczność
Chipsy bananowe są jedną z chętniej jedzonych przekąsek, jeśli mowa o owocach suszonych. Smaczne i chrupiące, idealne na wieczór filmowy, podczas czytania książki czy na wycieczki. Banany mają wiele cennych witamin, odpowiedzialnych między innymi za prawidłową pracę mięśni. Jednak czy aby na pewno są taką dobrą przekąską? Warto się im przyjrzeć i zastanowić, w jaki sposób wybrać najlepsze chipsy bananowe, aby kupić produkty wysokiej jakości bez przepłacania.
Czy warto jeść chipsy bananowe?
Spożywanie chipsów bananowych może przynieść nam wiele korzyści. Zawierają one wiele witamin, takich jak witamina A, D, E, K oraz te z grupy B. Są one niezbędne, jeśli chcemy zadbać o dobrą pracę naszych oczu, układu krwionośnego czy zredukować poziom ciśnienia.
Dzięki serotoninie mogą także wpływać na lepszy nastrój. Chipsy bananowe zawierają również minerały: potas, który odpowiada za prawidłową pracę mięśni oraz redukcję ciśnienia krwi, magnez, dzięki któremu można mieć lepszy sen i lepszą koncentrację, a także wapń, sód i żelazo. Ponadto to świetne źródło błonnika, cennego składnika dla naszych jelit.
Czy chipsy bananowe są zdrowe?
Wiele osób z pewnością zastanawia się, czy aby na pewno takie suszone chipsy z bananów są zdrowe. Nie da się ukryć, to idealna przekąska i dodatek do naszych potraw. Regularne sięganie po takie chipsy może przynieść wiele korzyści i przyczynić się do polepszenia pracy naszego organizmu.
Mimo to powinniśmy je spożywać z umiarem. Zwykle takie suszone owoce mają sporą ilość tłuszczów i cukrów, przez co ich nadmiar może szkodzić.
Ile kalorii mają chipsy bananowe?
Kaloryczność chipsów bananowych zależy oczywiście od producenta, ale średnio jest to około 500–550 kcal na 100 gramów. Mimo zawartości błonnika, nie należą do zbyt sycących przekąsek, przez co możemy ich zjeść dużo i nadal być głodnym, dlatego należy je jeść w umiarkowanej ilości.
Jak wybrać dobre chipsy bananowe?
Jeśli chcemy kupić dobre chipsy bananowe, warto sprawdzić ich skład. Niełatwo znaleźć w sklepach jakościowe suszone chipsy bananowe. Przede wszystkim należy zerknąć na składniki i zwrócić uwagę na zawartość tłuszczu. Najlepsze chipsy z bananów nie będą mieć go wiele.
Niestety do owoców suszonych dość często dodaje się różnego rodzaju oleje, które mają za zadanie sprawić, że żywność będzie wyglądać lepiej, przez co mają dużą ilość dodatkowego tłuszczu. Jeśli chcemy wybrać dobre chipsy bananowe, można też przyjrzeć się, jak wyglądają. Te bez dodatku oleju będą prawdopodobnie nieco ciemniejsze.
Czym zastąpić klasyczne chipsy bananowe?
Chociaż chipsy bananowe są naprawdę smaczne i wciągające, wiele osób z nich rezygnuje, między innymi ze względu na sporą zawartość tłuszczu oraz wysoką kaloryczność. Z tym problemem może pomóc dokładne sprawdzanie składów, aby znaleźć takie suszone banany, które nie mają dodatku olejów.
Świetną opcją może być też zastąpienie popularnych chipsów bananowych bananami liofilizowanymi — są lekkie, chrupiące, mają intensywny bananowy smak i są mało kaloryczne. Dużą zaletą produktów liofilizowanych jest brak dodatkowych składników.
Liofilizacja jest prostym procesem, podczas którego żywność jest szybko zamrażana, a następnie suszona, do czego nie są potrzebne żadne tłuszcze czy cukry.
Do czego wykorzystać chipsy bananowe?
Chipsy bananowe są dość popularne i łatwo wykorzystać je w różnych daniach. Najczęściej korzysta się z nich jako dodatku do porannych płatków i owsianek, musli lub granoli, deserów, wypieków czy jako prostą przekąskę.
Przygotowaliśmy kilka inspiracji, jak w ciekawy sposób można je użyć w swojej kuchni:
Bananowe placuszki
Do miski daj jajko i rozbij je lekko przy pomocy rózgi. Następnie wlej maślankę i połącz składniki. Później czas na składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Na patelni rozgrzej niedużą ilość oleju. Nakładaj ciasto, a na wierzchu ułóż chipsy bananowe. Smaż z obu stron do zarumienienia. Najlepiej smakują podane z masłem orzechowym lub miodem.
Żurawinowo-bananowe ciasteczka
Przygotowanie ciasteczek z żurawiną i bananami jest bardzo proste. Najpierw należy przygotować karmel, czyli rozpuścić cukier, a gdy będzie przyrumieniony, dodać do niego masło i dokładnie połączyć. Można też użyć zwykłych krówek, które trzeba roztopić.
Na herbatniki daj niewielką ilość karmelu, na to suszoną żurawinę i banany — najlepiej sprawdzą się chipsy bananowe łamane. Później dodaj kolejną warstwę karmelu, a na końcu całość polej roztopioną gorzką czekoladą.
Domowe proteinowe batony zbożowe
Umieść w misce ryż preparowany — możesz do tego użyć pokruszonych wafli ryżowych lub innego rodzaju ekspandowanych ziaren — drobno posiekaną gorzką czekoladę, pokruszone chipsy bananowe, masło orzechowe, trochę miodu i odrobinę soli. Jeśli zależy Ci na dużej ilości białka, dodaj też odżywkę białkową.
Całość wymieszaj ze sobą, aż powstanie gęsta masa. Przełóż ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównaj, a następnie włóż do lodówki na minimum godzinę, do całkowitego stężenia. Możesz też wcześniej posypać baton kawałkami chipsów bananowych, posiekanymi orzechami i polać czekoladą. Kiedy masa już stwardnieje, pokrój ją na mniejsze kawałki.
Podsumowanie
Chipsy bananowe w umiarkowanych ilościach mogą być dla nas zdrowe. Są źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym witamin i minerałów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niestety należą do dość kalorycznych przekąsek, dlatego należy po nie sięgać z umiarem. Warto jednak wkomponować je w posiłki i tworzyć pyszne, zbilansowane dania.
Źródła:
Piotrowicz M., Suszone banany (chipsy) - wartości odżywcze i witaminy, online: <https://wszystkoojedzeniu.pl/suszone-banany-wartosci-odzywcze-witaminy>, [dostęp: 15.09.2025].Moje Musli, Chipsy bananowe i ich zalety, 5.16.2023, online: <https://blog.musliplus.com/chipsy-bananowe-i-ich-zalety/>, [dostęp: 15.09.2025].
planteon.pl, Chipsy bananowe - zwalczają skurcze mięśni i obniżają ciśnienie. Suszone banany zawierają serotoninę, która korzystnie wpływa na nastrój, 23.03.2018, online: <https://planteon.pl/blog/chipsy-bananowe>, [dostęp: 15.09.2025].
trzyziarna.pl, Chipsy Bananowe, 1.10.2024, online: <https://trzyziarna.pl/poradniki/chipsy-bananowe/>, [dostęp: 15.09.2025].
