Jagody goji — dlaczego należą do superfoods?
Czemu zawdzięczają swoją opinię i dlaczego polecane są w zdrowej diecie?
Mały czerwony owoc ze Wschodu, używany w tradycyjnej chińskiej medycynie od tysiącleci, zyskał ostatnio status superżywności — superfoods. Wszystko to dzięki bogactwu składników odżywczych, które przekonały miłośników zdrowej diety.
I faktycznie, jagody goji (Lycium barbarum L.) mają wiele zalet dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jeśli chcesz ich posmakować, znajdziesz je w naszym sklepie Promienieslonca.pl — oprócz suszonych jagód goji możesz kupić też przepyszne ciasteczka owsiane z jagodami goji.
Dlaczego jagody goji są uważane za superfood?
Termin superfood jest używany do określenia naturalnej żywności, która jest bogata w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik, aminokwasy, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze.
Są to zatem produkty niezwykle korzystne dla zdrowia. Mogą wspierać codzienną dietę, pomagać w profilaktyce wybranych dolegliwości i wpływać na lepsze samopoczucie.
Jagoda goji — jakie są główne składniki odżywcze?
Badanie opublikowane w czasopiśmie „American Journal of Clinical Nutrition” wykazało, że 100 gramów odwodnionych jagód goji zawiera 2500 miligramów witaminy C, czyli 50 razy więcej niż w przypadku pomarańczy.
Ten mały owoc jest również jednym ze znanych źródeł karotenoidów — substancji ważnych dla zdrowia skóry i wzroku. Ponadto jagody goji są bogate w witaminy z grupy B, głównie B1, B2 i B6.
Co zawiera w sobie ten mały i niezwykle pożywny owoc?
Jagoda goji zawiera również 19 aminokwasów — w tym osiem niezbędnych, które nasz organizm może pozyskać tylko z pożywienia. Znajdziemy w niej także 21 minerałów śladowych, w tym żelazo i cynk, beta-sitosterol, który jest ważny dla serca i zdrowia organizmu, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, czyli dobre tłuszcze.
W jagodach goji występują również cyperon — fitoskładnik odżywczy korzystny dla serca i prawidłowego ciśnienia krwi, a także fisalina i betaina, czyli składniki ważne dla wątroby.
Wartości jagody goji
- wartość energetyczna — 349 kcal,
- białko ogółem — 14,26 g,
- tłuszcz — 0,39 g,
- węglowodany — 77,06 g, w tym cukry proste 45,61 g,
- błonnik — 13,0 g,
- witamina C — 48,4 mg,
- witamina A — 26822 IU,
- wapń — 190 mg,
- żelazo — 6,80 mg,
- sód — 298 mg.
Źródło danych: „USDA National Nutrient Database for Standard Reference”.
Jakie są zalety jagód goji?
Jagodę goji najlepiej spożywać rano i przed aktywnością fizyczną. Możesz dodać ją do dań takich jak np. błyskawiczny deser chia z truskawkami i bazylią.
Aby osiągnąć efekt odżywczy, zalecana dzienna dawka to 15 do 45 gramów jagód goji. Witamina C jest ważnym sprzymierzeńcem układu odpornościowego, ponieważ zwiększa produkcję białych krwinek, odpowiedzialnych za zwalczanie obcych elementów obecnych w organizmie.
Utrzymanie zdrowia skóry i oczu
Karotenoidy są odpowiedzialne za utrzymanie zdrowia oczu. Jagody goji są źródłem tej substancji, a ponadto mają właściwości antyoksydacyjne, które chronią oczy przed wolnymi rodnikami mogącymi wywoływać choroby takie jak zaćma.
Oprócz ochrony wzroku karotenoidy mogą przynosić korzyści także skórze. Spożywanie jagód goji może wspierać fotoochronę u osób bardziej wrażliwych na promieniowanie ultrafioletowe.
Właściwości przeciwutleniające jagód goji
Dzięki właściwościom przeciwutleniającym owoc ten jest stosowany jako wsparcie w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych i zapalnych, zaburzeń widzenia, układu nerwowego i odpornościowego.
Jagody goji mogą mieć również właściwości przeciwstarzeniowe i wspierać organizm w codziennym funkcjonowaniu.
Energia, sen i koncentracja
Regularne spożywanie azjatyckich owoców może wspierać poziom energii, wyniki sportowe, jakość snu, łatwość przebudzenia oraz zdolność skupienia się na codziennych działaniach.
Ponadto jagody goji mogą pomóc zmniejszyć zmęczenie i stres, dlatego warto dodać je do śniadania, deseru lub przekąski przed aktywnością fizyczną.
P.S. Dlatego zachęcamy do spróbowania jagód goji i skorzystania z oferty naszego sklepu!
