Jakie suszone owoce są najzdrowsze? Podpowiadamy!
Żurawina, daktyle, rodzynki... Co wybierasz?
Szeroki wybór bakalii i owoców suszonych, jaki obecnie jest na rynku, sprawia, że każdy z nas bez problemu znajdzie swoje ulubione smakołyki. Niestety przy tak dużym asortymencie czasami ciężko wybrać najlepsze produkty. Wszystkie owoce suszone są źródłem składników odżywczych, ale prawda jest taka, że bakalie bakaliom nierówne.
Żeby ułatwić Ci zakupy, przejrzeliśmy dostępne na rynku owoce i przygotowaliśmy listę TOP 7 najzdrowszych bakalii. Wyróżniają się one swoimi właściwościami, a do tego można je wykorzystać w kuchni na wiele sposobów, nie tylko jako przekąskę, dlatego warto je wybrać. Jakie to bakalie? Sprawdźmy!
Śliwki
Nie spotkaliśmy zbyt wielu osób, które odmówiłyby zjedzenia soczystej śliwki w czekoladzie… Warto jednak sięgać także po naturalne śliwki suszone, najlepiej te bez dodatku cukru i oleju.
Te owoce są cenione za ich cenne właściwości zarówno w gastronomii, jak i naturalnym lecznictwie. Są bogatym źródłem witamin A, C, E, K oraz takich minerałów jak: magnez, potas, wapń i żelazo.
Dlaczego warto jeść śliwki?
Śliwki suszone najczęściej kojarzy się z ich właściwościami na zaparcia, ale trzeba też pamiętać o innych korzyściach, jakie niosą. Mogą wpływać na zdrowie kości, wspierać pracę jelit i układu sercowo-naczyniowego, a także regulować poziom cholesterolu we krwi.
Poleca się je w okresie redukcji masy ciała, ponieważ powinny zwiększać uczucie sytości, a to z kolei zmniejszać ochotę na podjadanie.
Figi
Figi to wyjątkowe owoce, które, co ciekawe, nie przez wszystkich są uznawane za wegańskie. Do ich zapylenia potrzebny jest specjalny gatunek osy, który obumiera wewnątrz owocu. Chociaż owad jest rozkładany przez enzymy, zdarza się, że w środku można znaleźć jego szczątki.
Suszone figi to absolutna skarbnica minerałów i witamin. Są szczególnie bogate w potas, wapń i magnez. Dużym minusem jest zawartość cukru — tylko garść fig może mieć równowartość nawet 9 łyżeczek cukru.
Natomiast zaleta tych owoców to duża ilość dobrze przyswajalnego błonnika. Swoje zdrowotne korzyści zawdzięczają antyoksydantom, które znajdują się głównie w skórce, którą bez obaw można spożywać. Mogą działać przeciwpasożytniczo, przeciwgrzybiczo, a nawet przeciwnowotworowo.
Daktyle
Wiele przepisów czy też fit przekąsek ma w swoim składzie daktyle. Charakteryzują się słodkim smakiem oraz wysoką zawartością błonnika, który jest niezbędny do prawidłowej pracy układu trawiennego. Żeby ułatwić sobie gotowanie, najlepiej kupić daktyle bez pestek.
Te owoce, w porównaniu do swoich poprzedników, mają najwyższą ilość przeciwutleniaczy, czyli składników wzmacniających odporność czy też spowalniających procesy starzeniowe. Daktyle mają sporą ilość witamin i minerałów, dzięki którym mogą wykazywać działanie przeciwzakrzepowe, przeciwbólowe oraz przeciwzapalne.
Morele
Suszone morele są jednym z popularniejszych wyborów, jeśli chodzi o bakalie. Dodaje się je do słodkich wypieków czy pieczeni. Są świetną opcją, jeśli mamy ochotę na coś słodkiego, a jesteśmy na diecie czy staramy się ograniczyć słodycze.
To źródło witaminy C, PP oraz tych z grupy B, a także żelaza, wapnia i fosforu. Nie brakuje im również błonnika. Suszone morele stanowią szybkie źródło energii, dlatego warto brać je ze sobą na wycieczki, wędrówki czy do pracy i szkoły. Ponadto mogą zapobiegać anemii, wpływać na piękną cerę oraz wspierać układ odpornościowy.
Rodzynki
Chyba najpopularniejszymi suszonymi owocami są rodzynki. Mamy z nimi mnóstwo tradycyjnych przepisów, możemy przebierać w ich gatunkach, a ponadto sklepy oferują mnóstwo rodzajów rodzynek w czekoladzie.
Te bakalie zawierają witaminy z grupy B, czyli B1, B2, B3, B6, B9, witaminę E, K oraz C. Mają również sporo minerałów, w tym między innymi potas, bor, magnez, żelazo czy cynk.
Ciekawy jest ich wpływ na zdrowie zębów — dobre rodzynki zawierają kwasy oleanolowy i linolowy, które mogą niszczyć bakterie występujące w jamie ustnej, powodujące uszkodzenia zębów. Ponadto dzięki dużej zawartości minerałów rodzynki mogą wspomagać zdrowie kości czy też wzmacniać stawy.
Żurawina
Zdaje się, że żurawina to najbardziej jesieniarski owoc. Nic nie smakuje tak dobrze w chłodne wieczory jak gorąca herbata z dodatkiem żurawiny, pomarańczy, imbiru i przypraw korzennych.
Ten wyjątkowy rodzaj suszonych owoców jest znany od lat za swoje właściwości lecznicze. Najbardziej znana jest ze swojego działania na nerki i pęcherz. Tak jak nasze poprzednie propozycje zawiera mnóstwo witamin i minerałów, które składają się na jej niesamowite właściwości.
Poleca się ją jeść w trakcie przeziębień, infekcji moczowych i infekcji górnych dróg oddechowych, wrzodach żołądka, a nawet w profilaktyce nowotworowej. Żurawinę można jeść jako przekąskę lub dodawać do słodkich i wytrawnych dań — idealnie pasuje do dziczyzny.
Jagody goji
Z pewnością każdy chociaż raz słyszał określenie superfoods. Odnosi się ono do naturalnej żywności, wyróżniającej się zawartością składników odżywczych. Jednym z takich super produktów są jagody goji.
Są one nie tylko bogate w witaminy oraz minerały, ale też liczne aminokwasy, karotenoidy, olejki eteryczne, flawonoidy, kwasy tłuszczowe i antyoksydanty. Te nieduże, niepozorne owoce mogą hamować rozwój nowotworów, opóźniać procesy starzenia się komórek, regulować poziom cukru we krwi czy działać przeciwzapalnie.
Kilka sposobów na wykorzystanie owoców suszonych
Bakalie są świetnym dodatkiem do posiłków. Można je dorzucić do porannych płatków i owsianek, pokroić do sałatek, przygotować z nich sosy, kompoty i napary lub przetwory. Warto eksperymentować z nimi w kuchni, bo dają naprawdę wiele możliwości.
Jeśli jednak wolisz prostotę, śmiało podjadaj je bezpośrednio z opakowania. Na blogu Promieni Słońca jest wiele smacznych przepisów, w tym wegańskie przepisy, które są świetną inspiracją do przygotowania własnych potraw. Koniecznie je wypróbuj i podziel się z nami zdjęciem gotowych posiłków!
Podsumowanie
Bakalie i owoce suszone niosą ze sobą wiele korzyści dla naszego organizmu. Warto wprowadzić je do naszej codziennej diety, bo niektóre z nich mogą działać jak prawdziwy suplement. Należy jednak zwrócić uwagę na to, jakie owoce wybieramy.
Szukając dobrych owoców suszonych, sprawdź ich skład — te najlepsze nie będą mieć żadnych dodatków — i wygląd. Śliwki, figi, daktyle, morele, rodzynki, żurawina i jagody goji są uniwersalne i uważane za jedne z najzdrowszych rodzajów bakalii, ale to wcale nie oznacza, że musisz zrezygnować z pozostałych. Bogaty wybór niemal prosi, aby z niego korzystać i nie warto z niego rezygnować.
Źródła:
Cieśla J., Rodzynki - rodzynki właściwości, 29.07.2021, online: <https://www.zdrowiebezlekow.pl/blog/rodzynki-n512?srsltid=AfmBOoogKEF8lha1qpR7kvEdjpBPSkTODDLRvsZuygD1mBiPE6RXzsTD>, [dostęp: 9.10.2025].Gębka E., Śliwki suszone – dlaczego warto je jeść?, online: <https://primabiotic.pl/2023/06/14/sliwki-suszone-dlaczego-warto-je-jesc/?srsltid=AfmBOopyHoyvY63573im1CRZnOaXoANfDGg3fe6b11cpvw-WRvwzvNx2>, [dostęp: 9.10.2025].
Skwierczyńska A., Figi i ich właściwości zdrowotne. Kiedy warto je jeść, a kiedy z nich zrezygnować?, 4.12.2023, online: <https://dietetycy.org.pl/figi/>, [dostęp: 9.10.2025].
Wilkowska A., Daktyle – właściwości odżywcze i zdrowotne, 1.02.2025, online: <https://dietetycy.org.pl/daktyle-wlasciwosci/>, [dostęp: 9.10.2025].
Redakcja Wapteka, Odżywcze właściwości lecznicze jagód goji - jak jeść jagody goji, 24.22.2021, online: <https://www.wapteka.pl/porady/odzywcze-wlasciwosci-lecznicze-jagod-goji-jak-jesc-jagody-goji/>, [dostęp: 9.10.2025].
Morele — owoce, w których zaklęte jest słońce, online: <https://zdrovi.pl/morele-owoce-w-ktorych-zaklete-jest-slonce/?srsltid=AfmBOopAfZO4RNeYNIyD0m5NZVavXgqxMZfcJW9aPK2iDE8WspJNhG9i>, [dostęp: 9.10.2025].
Żurawina - jakie ma właściwości i przeciwwskazania, jak ją jeść?, 15.05.2020, online: <https://www.izielnik.pl/blog/zurawina-jakie-ma-wlasciwosci-i-przeciwwskazania-jak-ja-jesc?>, [dostęp: 9.10.2025].
