To przepis z użyciem jednych z naszych ulubionych orzechów, czyli pistacji. Uwielbiamy je nie tylko za ich charakterystyczny, lekko maślany smak, ale też za to, że są pełne wartości odżywczych - bogate w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik oraz witaminy z grupy B. Dodają energii, sycą na długo i świetnie komponują się zarówno z deserami, jak i wytrawnymi daniami.
Pistacjowe tiramisu
(2 porcje)
Składniki:
- 250 g ricotty
- 3 łyżki pasty pistacjowej
- 2 łyżki erytrytolu
- kawa (americano) do zamoczenia biszkoptów
- około 5 biszkoptów
- garść pistacji naturalnych
Krok 1.
Ricottę połącz z erytrytolem i pastą pistacjową. Zmiksuj.
Krok 2.
Namoczone w kawie biszkopty przełóż jako jedna warstwa (około 1,5-2 biszkopty) do słoiczka/naczynia.
Krok 3.
Dodaj połowę masy, kolejną warstwę biszkoptów (1,5-2 biszkopty) i resztę masy.
Krok 4.
Udekoruj połówką biszkopta, pistacjami i odrobiną pasty pistacjowej.
