Żurawina suszona cięta 500 g Zero Waste

Malownicze pejzaże bezkresnych żurawinowych pól rozpościerają się na wschodnim wybrzeżu USA. Krzewy, rozciągające się na torfowiskach i terenach bagiennych, zachwycają nie tylko soczystością dojrzewających owoców, ale przede wszystkim przepiękny mi odcieniami czerwieni. Owoce nabierają barw i smaku od wiosny, a pod koniec września olbrzymie pola żurawinowe zalewane są wodą i rozpoczynają się zbiory w pełni dojrzałych, dorodnych owoców. Po udanych zbiorach następuje suszenie tych aromatycznych i delikatnych żurawinowych kulek. Cały proces ma na celu utrzymanie owoców żurawiny w całości – z miąższem i sokiem, a tym samym zachowanie pełni smaku i wartości odżywczych. Dobrej jakości suszoną żurawinę najlepiej poznać po wielkości i kształcie owoców. Przede wszystkim owoce suszonej żurawiny powinny być całe, jędrne i pełne soków.