Orzeźwiające, słodko-kwaśne, idealne jako przekąska na gorące dni... chmurki z jogurtu greckiego, owoców, białej czekolady i matchy. Tu nie ma nic trudnego. Wystarczy wymieszać składniki, zamrozić, obtoczyć w czekoladzie, schłodzić i gotowe. Zdrowe, domowe lody gotowe w chwilę i znacznie tańsze niż te z lodziarni. To co, skusisz się?
Mrożone owoce w jogurcie i białej czekoladzie z matchą
(6-7 sztuk)
- 100 g mrożonych malin
- 100 g mrożonych borówek
- 250 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 200 g białej czekolady
- 50 g śmietanki 30%
- 1 łyżeczka herbaty matcha
- suszony kwiat jaśminu
Krok 1.
Jogurt grecki, syrop klonowy, mrożone maliny i borówki łączymy ze sobą. Na deseczkę wykładamy papier do pieczenia. Z jogurtowo-owocowej masy tworzymy kleksy. Mrozimy je nie krócej niż 2 godziny.
Krok 2.
Białą czekoladę wraz ze śmietanką roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy proszek herbaty matcha.
Krok 3.
Zamrożone owocowe chmurki zatapiamy w czekoladzie. Przekładamy ponownie na papier i posypujemy płatkami kwiatów. Chłodzimy przez kolejne 2 godziny w zamrażarce.
