Opis produktu
Kakao ciemne alkalizowane - co to?
Kakao ciemne alkalizowane ma intensywny kolor, charakterystyczny smak i zapach. Najczęściej używa się go w cukiernictwie do pieczenia ciast, robienia słodkich kremów, dekoracji. Naturalnie kakao ma dosyć jasny kolor. Ciemna barwa naszego kaka jest spowodowana procesem tak zwanej alkalizacji.
Co to znaczy, że nasze kakao ciemne jest alkalizowane?
Kakao dzięki temu, że jest poddane procesowi alkalizacji staje się ciemniejsze, a jednocześnie jego smak jest łagodniejszy, bez goryczy, mniej kwaśny, a aromat delikatniejszy. Łatwiej się rozpuszcza.
Alkalizacja kakaa polega na poddaniu go odpowiednio wysokiej temperaturze i ciśnieniu, a później suszeniu, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Kakao ciemne alkalizowane - do czego? Zastosowanie
Jak wspomnieliśmy wyżej kakao ciemne alkalizowane najczęściej wykorzystuje się w cukiernictwie i używa się je tak samo jak inne kakao. Można go dodać do ciast, kremów. Kakao alkalizowane można również użyć podczas robienia smoothie lub owsianki, aby nadać im pysznego smaku.
Czy kakao ciemne alkalizowane jest dobre na odchudzanie?
Kakao ciemne alkalizowane warto wybrać ze względu na jego smak. Dzięki alkalizacji jest on łagodniejszy, co sprawia, że do wypieków, można dodać mniejszą ilość cukru. Przez proces alkalizacji kakao ciemne ma niższą zawartość tłuszczu i kaloryczność niż zwykłe kakao.
Jak przechowywać nasze produkty?
Nasze produkty najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od bezpośredniego promieniowania słonecznego (he he). Zalecamy by przechowywać je w oryginalnym opakowaniu lub przesypać do innego szczelnego pojemnika. Jeśli kupiłeś nasze produkty w wersji Zero Waste pamiętaj, że papierowe torebki nie są przeznaczone do przechowywania - przesyp je do szczelnego szklanego lub plastikowego pojemnika.
Jaki jest termin przydatności naszych produktów?
Na chwilę obecną nie mamy podanych terminów przydatności do spożycia naszych produktów na stronie, więc jeśli chcesz się dowiedzieć jaki termin przydatności ma dany produkt prosimy o kontakt - telefoniczny, mailowy, Facebook czy Instagram. Sprawdzimy i odpowiemy tak szybko jak będzie to możliwe.
Co poza kakaem ciemnym alkalizowanym warto kupić w naszym sklepie internetowym?
Nasz sklep internetowy poza kakaem ciemnym alkalizowanym oferuje błonnik kakaowy, dzięki któremu można wzbogacić wartości odżywcze posiłków. Ponadto można też znaleźć chipsy kokosowe słodzone kakao, które przydadzą się do niejednego deseru oraz ciasteczka orkiszowo-kakaowe bez cukru, będące ciekawszą i zdrowszą wersją popularnych herbatników.
Zachęcamy także do sprawdzenia pozostałej oferty naszego sklepu internetowego, gdzie można znaleźć między innymi bakalie w czekoladzie belgijskiej, uważaną obecnie za najlepszą na świecie.
kakao
Na terenie zakładu występują alergeny: gluten, orzechy ziemne, soja, mleko, inne orzechy, seler, sezam, dwutlenek siarki.
Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna: 1250 kJ/ 300 kcal
Tłuszcz: 10,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,4 g
Węglowodany: 10,1 g
w tym cukry: 0,7 g
Białko: 22,5 g
Sól: 0,08 g
Holandia
Sprawdź, co kupiły inne Promyczki
- Wyprzedaż!
- Obecnie brak na stanie
- zero waste
A może jakiś bestseller do koszyczka
- Wyprzedaż!
- bestseller
- Wyprzedaż!
- bestseller
- Wyprzedaż!
- bestseller
- Wyprzedaż!
- bestseller
- Wyprzedaż!
- bestseller
- Wyprzedaż!
- bestseller
Poznaj inne produkty z tej kategorii:
- Wyprzedaż!
- Obecnie brak na stanie
- Wyprzedaż!
- Obecnie brak na stanie
- zestawy
