Ta puszysta, wilgotna babka cytrynowo-makowa to prawdziwa klasyka z nutą świeżości. Delikatny aromat cytryny świetnie łączy się z chrupiącym makiem, tworząc ciasto, które smakuje zarówno na co dzień, jak i od święta. Idealna do kawy, herbaty lub jako słodki dodatek do rodzinnych spotkań.

Babka cytrynowo-makowa

(forma 20x30cm)

Składniki:

• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 80 g cukru
• 80 g roztopionego masła 
• 100 ml oleju 
• 160 g mąki orkiszowej typ 650
• 60 g maku niebieskiego mielonego
• sok i skórka z jednej cytryny 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Dodatkowo:

50g białej czekolady 

Krok 1.

Jajka ubij z cukrem na puch. Dodaj olej i roztopione masło. Całość połącz.

Krok 2.

Mąkę, mak i proszek do pieczenia wymieszaj.

Krok 3.

Do masy dodaj sok z całej cytryny oraz skórkę. Dodaj suche składniki i całość delikatnie połącz przy pomocy szpatułki.

Krok 4.

Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 35-40 minut 180C grzanie- góra do suchego patyczka.

Krok 5.

Lekko ostygnięte ciasto udekoruj roztopioną białą czekoladą.

Smacznego!💛

Specjalnie dla Promieni Słońca przepis przygotowała: 

Martyna z bloga @slowik.martynaa