Serniczek pistacjowy z malinami i kruszonką

Walentynki to idealna okazja, by rozpieścić siebie i swoich bliskich czymś wyjątkowym i pysznym!

Ten delikatny serniczek pistacjowy z malinami i chrupiącą kruszonką to deser, który łączy kremową konsystencję, owocową świeżość i subtelną słodycz. Każdy kęs to mała chwila przyjemności, która rozgrzewa serce i wprawia w romantyczny nastrój. Przygotuj go dla swojej drugiej połówki, przyjaciółki lub po prostu dla siebie – bo miłość zaczyna się od drobnych gestów!

SERNICZEK PISTACJOWY Z MALINAMI I KRUSZONKĄ:

(1 porcja)

Składniki:

Serniczek:

• jajko
• skyr naturalny 120g
• kefir 50g
• budyń waniliowy 25g
• krem pistacjowy z białą czekoladą od PROMIENIE SŁOŃCA 20g
• erytrytol 15g
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia  

Kruszonka:

• masło 10g
• mąka pszenna/ orkiszowa 15g
• erytrytol 10g

Pozostałe:

• maliny mrożone 25g

Krok 1.

Piekarnik nagrzewamy do 180°C.

Krok 2.

Wszystkie składniki na serniczek oprócz malin dokładnie mieszamy tworząc gładką masę. Przelewamy do kokilki i posypujemy malinami.

Krok 3.

W międzyczasie zagniatamy składniki na kruszonkę. Posypujemy nią również serniczek i pieczemy ok. 25-30 minut w nagrzanym piekarniku.

SMACZNEGO!

Specjalnie dla Promieni Słońca przepis przygotowała: 

Michalina z bloga @healthy.food.misi