Dlaczego warto wybierać przekąski bez sztucznych dodatków?

Bądźmy szczerzy, każdemu z nas zdarzają się momenty, kiedy mamy ochotę na jakąś przekąskę. Coś słodkiego do kawy lub chrupiącego do filmu. Na każdym kroku kuszą nas  smakowite rzeczy, które niestety nie zawsze są dobrym wyborem. Warto poświęcić tę chwilę i sprawdzić, co w rzeczywistości kryje się w opakowaniach, aby sięgać po mniej przetworzone produkty.


   

Jak działa na nas żywność ze sztucznymi dodatkami?

Spożywanie sztucznych dodatków może mieć na ludzki organizm naprawdę różny wpływ. Niektóre są dla nas zupełnie neutralne, a inne mogą wywoływać nieprzyjemne skutki czy alergie. Najczęściej te dodatki spotykamy pod tajemniczymi kodami “E”. Spożywane regularnie, a więc dostarczane do organizmu w sporych ilościach mogą poważnie zaburzyć pracę układu nerwowego, hormonalnego, ale nie tylko. Aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji warto ograniczyć tego typu substancje, sięgać po mniej przetworzoną żywność i sprawdzać składy produktów, które wybieramy. 

Lepszy wybór - proste przekąski bez sztucznych dodatków

Dlaczego lepiej zdecydować się na prostsze przekąski bez wielu dodatków? Naturalne produkty, które nie mają zbędnych chemicznych dodatków to zdecydowanie zdrowszy wybór. Są one dla nas bardziej korzystne, szczególnie pod kątem długotrwałych skutków. Co więcej, sięganie po te zdrowsze opcje może nam pomóc uzupełnić niedobory witamin, minerałów lub innych składników, których nasz organizm potrzebuje. Dość ciężko znaleźć na sklepowych półkach niskoprzetworzone przekąski. Niestety w obecnej dobie, gdzie sklepy są przepełnione produktami, korzystanie z dodatków do żywności jest, z perspektywy sprzedawcy, czasami konieczne. Produkty mają przyciągać nasz wzrok, wyróżniać się nie tylko opakowaniem, ale też wyglądem i smakiem oraz oczywiście mieć jak najdłuższy termin przydatności do spożycia. To wszystko nie zawsze jest możliwe jedynie z naturalnymi składnikami.

Dlaczego powinniśmy unikać dodatków “E”?

Dodatki “E” można podzielić na kilka grup, w zależności od  ich numeracji:

E100 - E199 - barwniki,

E200 - E299 - konserwanty,

E300 - E399 - przeciwutleniacze,

E400 - E499 - emulgatory,

E500 - E1500 - inne.

Pewne dodatki E są dla nas nieszkodliwe i są pochodzenia naturalnego, na przykład E100, czyli kurkumina (żółty barwnik) pozyskiwana z kurkumy, czy E160, czyli karoteny (pomarańczowy barwnik), które znajdziemy na przykład w marchwi. Niestety, są też dodatki, które mogą być szkodliwe, a niektóre podejrzewa się nawet o działanie rakotwórcze, na przykład E151 (czerwony barwnik) lub E915 (aspartam - popularny słodzik). E-dodatki obecnie można znaleźć niemal w każdym produkcie, zaczynając od produktów suchych, takich jak makarony, przez nabiał, aż do słodkich i słonych przekąsek. Całkowite zrezygnowanie z tego typu produktów jest prawie że niemożliwe, dlatego warto sprawdzać składy i wybierać żywność, która jest możliwie najbardziej naturalna. 

 W jaki sposób wybierać zdrowe przekąski?

Jeśli chcemy wybrać jak najlepsze przekąski trzeba sprawdzać składy produktów. Im prostszy, krótszy skład, tym lepiej, chociaż nie zawsze się to sprawdza. Zdarzają się przekąski, które mimo niedużej ilości składników, składają się niemal z samej chemii. Najprostszym rozwiązaniem jest samodzielne przygotowanie przekąsek w domu. Można do tego wykorzystać świeże owoce i warzywa, które wystarczy odpowiednio przygotować. 

Poznaj kilka naszych propozycji smacznych przekąsek:

Owoce

Owoce to źródło witamin, minerałów, a także bardzo ważnego dla naszego organizmu błonnika. Jest on odpowiedzialny między innymi za prawidłową pracę układu trawiennego. Świeże owoce są świetną sycącą przekąską i mogą niektórym osobom zastąpić słodycze. Oczywiście w diecie ważny jest balans, a także satysfakcja z posiłku. Gdy mamy ochotę na czekoladę warto sięgnąć po niedużą kostkę, która zaspokoi nasze pragnienie. Najlepiej sprawdzić wcześniej jej skład i wybrać tę z najmniejszą ilością dodatków, zwykle jest to czekolada gorzka.

Bakalie i owoce suszone również są dobrym wyborem, jeśli chodzi o słodką przekąskę. Niestety dla poprawy smaku i wyglądu, bardzo często dodaje się do nich cukier i olej. Warto poszukać w sklepach tych bardziej naturalnych opcji.

Na rynku dostępne są także owoce liofilizowane. Są smaczne, pełne wartościowych składników odżywczych, a strukturą przypominają chrupiące chipsy. Co najważniejsze, bardzo rzadko w owocach liofilizowanych znajdziemy jakiekolwiek dodatki. To w pełni naturalny produkt.

Warzywa

Wbrew pozorom, warzywa dają mnóstwo możliwości. Można je pokroić i chrupać na surowo, na przykład z domowym hummusem, upiec z nich chipsy, lub też lekko podsmażyć. Warzywa to świetne źródło witamin, minerałów, błonnika, a dodatkowo niektóre z nich dostarczą Ci białka roślinnego. Polecamy spróbować między innymi przygotować chrupiącą ciecierzycę z dowolnymi przyprawami, którą wystarczy podpiec w piekarniku.

Pestki i nasiona

Pestki i nasiona to idealna przekąska, gdy chcemy coś pochrupać. Są one bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe, niezbędne do prawidłowej pracy naszego organizmu. Możesz je wcinać solo lub lekko podprażyć z przyprawami. W sklepach można znaleźć także gotowe opcje pestek z przyprawami - warto wybrać te, które mają najmniejszą ilość soli.

Popcorn

Popcorn to świetna naturalna przekąska, ale tylko jeśli mówimy o kukurydzy popcorn, a nie popcornie do mikrofalówki. Taka kukurydza, którą sami przygotujemy w garnku czy na patelni jest znacznie lepszą opcją. Ma niedużo kalorii, więc idealnie sprawdzi się na przykład podczas redukcji masy ciała. W przypadku takich gotowych popcornów, które tylko wkłada się do kuchenki mikrofalowej, ich składy zwykle nie są najlepsze i możemy w nich znaleźć wiele zbędnych dodatków. 

Orzechy

Orzechy, podobnie jak pestki i nasiona, są bardzo dobrym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych. Wpływają one między innymi na prawidłową pracę mózgu. Najlepsze orzechy, jakie można kupić, to te w łupinkach. Mają więcej smaku, aromatu i nie jełczeją szybko.

Źródła:

Nawalany G., Przygoda bez granic: Dlaczego warto wybierać naturalne przekąski na outdoorowe wyzwania?, 3.09.2024, online: <https://pasiekalyson.pl/sklep/blog/w/przygoda-bez-granic-dlaczego-warto-wybierac-naturalne-przekaski-na-outdoorowe-wyzwania/>, [dostęp: 1.09.2025].

Niewęgłowska A., Dodatki do żywności – jakie są zdrowe, a które nie są?, 18.08.2021, online: <https://insulinoopornosc.com/dodatkidozywnosci/>, [dostęp: 1.009.2025].

Solecka M., E-dodatki do żywności – czy są rakotwórcze?, 12.01.2019, online: <https://www.zwrotnikraka.pl/e-dodatki-do-zywnosci/>, [dostęp: 1.09.2025].

Zawidzka E., Zdrowe przekąski – czym się charakteryzują?, online: <https://magiazdrowia.com.pl/zdrowe-przekaski-czym-sie-charakteryzuja/>, [dostęp: 1.09.2025].

diet.pl, Zdrowe przekąski – po które produkty warto sięgać?, 7.11.2023, online:<https://dietly.pl/blog/zdrowe-przekaski-po-ktore-produkty-warto-siegac?srsltid=AfmBOorSnlN6fBd10bIRJb_MwNDvG9w6MRtcCLWWY3mTm-KVLp1K5iBT>, [dostęp: 1.09.2025].