Najlepsze CIASTECZKA brownie na bazie kremu z orzechów laskowych bez mąki - miękkie w środku, pełne kawałków czekolady i obłędnie orzechowe!
Ciasteczka brownie
(9 sztuk)
Składniki:
• 200 g kremu z orzechów laskowych z kakao
• 1 jajko
• 45 g kakao
• 30 g cukru trzcinowego, kokosowego lub erytrytolu
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub kilka kropel olejku waniliowego
• 30 g orzechów laskowych
• 60-70 g miks czekolady mlecznej i białej w pastylkach (można też użyć gorzkiej jeśli wolisz mniej słodkie smaki)
Krok 1.
Do miski wkładamy krem z orzechów laskowych, cukier brązowy, posiekane orzechy laskowe i jajko - mieszamy na gładką masę.
Krok 2.
Dodajemy kakao, wanilię, sodę oraz czekoladę - dokładnie mieszamy. Masa będzie gęsta.
Krok 3.
Wstawiamy ciasto na 15-20 minut do lodówki, aby nabrało struktury, a potem formujemy kulki i spłaszczamy ciasteczka zostawiając troszkę miejsca pomiędzy, bo ciastka lekko się rozpuszczą podczas pieczenia. Dokładamy na wierzch płatki soli (opcjonalnie).
Krok 4.
Pieczemy w 175°C, tryb góra-dół, 10-12 minut. Wyjmujemy, zostawiamy na blasze 5 min, a później studzimy na kratce.
To co, zabierasz się za pieczenie? 🤭💛
Specjalnie dla Promieni Słońca przepis przygotowała:
Patrycja z bloga @nowakuje
Komentarze