Ryż do sushi 1000 g

Name: Ryż do sushi 1000 g
Price: 10.99 PLN
Availability: InStock

10,99 zł 1 / szt.

10,99 zł / kg

        {"2024-10-23":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"23.10.2024","lowest":false},"2024-10-24":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"24.10.2024","lowest":false},"2024-10-25":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"25.10.2024","lowest":false},"2024-10-26":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"26.10.2024","lowest":false},"2024-10-27":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"27.10.2024","lowest":false},"2024-10-28":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"28.10.2024","lowest":false},"2024-10-29":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"29.10.2024","lowest":false},"2024-10-30":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"30.10.2024","lowest":false},"2024-10-31":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"31.10.2024","lowest":false},"2024-11-01":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"01.11.2024","lowest":false},"2024-11-02":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"02.11.2024","lowest":false},"2024-11-03":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"03.11.2024","lowest":false},"2024-11-04":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"04.11.2024","lowest":false},"2024-11-05":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"05.11.2024","lowest":false},"2024-11-06":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"06.11.2024","lowest":false},"2024-11-07":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"07.11.2024","lowest":false},"2024-11-08":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"08.11.2024","lowest":false},"2024-11-09":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"09.11.2024","lowest":false},"2024-11-10":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"10.11.2024","lowest":false},"2024-11-11":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"11.11.2024","lowest":false},"2024-11-12":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"12.11.2024","lowest":false},"2024-11-13":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"13.11.2024","lowest":false},"2024-11-14":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"14.11.2024","lowest":false},"2024-11-15":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"15.11.2024","lowest":false},"2024-11-16":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"16.11.2024","lowest":false},"2024-11-17":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"17.11.2024","lowest":false},"2024-11-18":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"18.11.2024","lowest":false},"2024-11-19":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"19.11.2024","lowest":false},"2024-11-20":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"20.11.2024","lowest":false},"2024-11-21":{"price_formatted":"10,99\u00a0z\u0142","price":10.99,"price_tax_included":"10.990000","price_tax_excluded":"10.990000","date_add":"21.11.2024","lowest":true}}

Brutto

Opis produktu

Poznaj nasz ryż do sushi!

Sushi w tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza danie z zakwaszonego ryżu, nie zdziwi więc już teraz nikogo, że ryż stanowi jeden z kluczowych elementów całej potrawy.

Bardzo duże znaczenie w daniu ma nie tylko sam ryż, ale również sposób jego przyrządzenia, a co za tym idzie użycie składników dodatkowych (np.: ocet, sól, cukier).

Odmiany ryżu przeznaczonego do sushi mieszczą się w kategorii ryżu krótkoziarnistego (o długości 5,0-5,2 mm). Ryż wykorzystywany do przyrządzenia sushi (sushi‐meshi) jest wytwarzany z ryżu Japonica. Ryż taki powinien być szlifowany, prawie okrągły, powleczony dużą ilością skrobi (skrobia powoduje, że pomimo płukania, ryż będzie kleisty dzięki czemu łatwo posługiwać się pałeczkami). W Europie i USA najczęściej stosuje się ryż średnioziarnisty, który też bardzo dobrze się klei (np. ryż SHINODE), jednak jeśli mamy dostęp do ryżu krótkoziarnistego będzie on idealnym rozwiązaniem.

Sposób przygotowania: ryż zalewamy zimną wodą w proporcjach 1:1 (1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody) i odstawiamy na 10 minut. Nacinamy kombu i kładziemy na ryż, aby uwolnić aromat podczas gotowania. Zakrywamy garnek i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyciągamy kombu, ponownie przykrywamy ryż i gotujemy przez 10 minut na mniejszym ogniu. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy na 10 - 15 minut (pod przykryciem). Gorący ryż przekładamy na szeroką, niemetalową miskę. Dodajemy zaprawę do ryżu i delikatnie mieszamy drewnianą łopatką. Tak przygotowany ryż schładzamy, następnie przykrywamy bawełnianą szmatką, aby ziarenka nie wyschły.