Ryż do sushi 1000 g

Name: Ryż do sushi 1000 g
Price: 10.19 PLN
Availability: InStock

10,19 zł 1 / szt.

    {"2023-01-10":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"10.01.2023","lowest":false},"2023-01-11":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"11.01.2023","lowest":false},"2023-01-12":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"12.01.2023","lowest":false},"2023-01-13":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"13.01.2023","lowest":false},"2023-01-14":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"14.01.2023","lowest":false},"2023-01-15":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"15.01.2023","lowest":false},"2023-01-16":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"16.01.2023","lowest":false},"2023-01-17":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"17.01.2023","lowest":false},"2023-01-18":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"18.01.2023","lowest":false},"2023-01-19":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"19.01.2023","lowest":false},"2023-01-20":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"20.01.2023","lowest":false},"2023-01-21":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"21.01.2023","lowest":false},"2023-01-22":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"22.01.2023","lowest":false},"2023-01-23":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"23.01.2023","lowest":false},"2023-01-24":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"24.01.2023","lowest":false},"2023-01-25":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"25.01.2023","lowest":false},"2023-01-26":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"26.01.2023","lowest":false},"2023-01-27":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"27.01.2023","lowest":false},"2023-01-28":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"28.01.2023","lowest":false},"2023-01-29":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"29.01.2023","lowest":false},"2023-01-30":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"30.01.2023","lowest":false},"2023-01-31":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"31.01.2023","lowest":false},"2023-02-01":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"01.02.2023","lowest":false},"2023-02-02":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"02.02.2023","lowest":false},"2023-02-03":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"03.02.2023","lowest":false},"2023-02-04":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"04.02.2023","lowest":false},"2023-02-05":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"05.02.2023","lowest":false},"2023-02-06":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"06.02.2023","lowest":false},"2023-02-07":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"07.02.2023","lowest":false},"2023-02-08":{"price_formatted":"10,19\u00a0z\u0142","price":"10.190000","price_tax_included":"10.190000","price_tax_excluded":"10.190000","date_add":"08.02.2023","lowest":true}}

Wyświetl historyczną cenę produktu

Najniższa cena produktu w ostatnich 30 dniach to: 10,19 zł

Brutto

Opis produktu

Sushi w tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza danie z zakwaszonego ryżu, nie zdziwi więc już teraz nikogo, że ryż stanowi jeden z kluczowych elementów całej potrawy.

Bardzo duże znaczenie w daniu ma nie tylko sam ryż, ale również sposób jego przyrządzenia, a co za tym idzie użycie składników dodatkowych (np.: ocet, sól, cukier).

Odmiany ryżu przeznaczonego do sushi mieszczą się w kategorii ryżu krótkoziarnistego (o długości 5,0-5,2 mm). Ryż wykorzystywany do przyrządzenia sushi (sushi‐meshi) jest wytwarzany z ryżu Japonica. Ryż taki powinien być szlifowany, prawie okrągły, powleczony dużą ilością skrobi (skrobia powoduje, że pomimo płukania, ryż będzie kleisty dzięki czemu łatwo posługiwać się pałeczkami). W Europie i USA najczęściej stosuje się ryż średnioziarnisty, który też bardzo dobrze się klei (np. ryż SHINODE), jednak jeśli mamy dostęp do ryżu krótkoziarnistego będzie on idealnym rozwiązaniem.

Sposób przygotowania: ryż zalewamy zimną wodą w proporcjach 1:1 (1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody) i odstawiamy na 10 minut. Nacinamy kombu i kładziemy na ryż, aby uwolnić aromat podczas gotowania. Zakrywamy garnek i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyciągamy kombu, ponownie przykrywamy ryż i gotujemy przez 10 minut na mniejszym ogniu. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy na 10 - 15 minut (pod przykryciem). Gorący ryż przekładamy na szeroką, niemetalową miskę. Dodajemy zaprawę do ryżu i delikatnie mieszamy drewnianą łopatką. Tak przygotowany ryż schładzamy, następnie przykrywamy bawełnianą szmatką, aby ziarenka nie wyschły.