Ryż do sushi 1 kg

Name: Ryż do sushi 1 kg
Price: 12.89 PLN
Availability: InStock

12,89 zł 1 / szt.

12,89 zł / kg

        {"2025-06-03":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"03.06.2025","lowest":false},"2025-06-04":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"04.06.2025","lowest":false},"2025-06-05":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"05.06.2025","lowest":false},"2025-06-06":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"06.06.2025","lowest":false},"2025-06-07":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"07.06.2025","lowest":false},"2025-06-08":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"08.06.2025","lowest":false},"2025-06-09":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"09.06.2025","lowest":false},"2025-06-10":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"10.06.2025","lowest":false},"2025-06-11":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"11.06.2025","lowest":false},"2025-06-12":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"12.06.2025","lowest":false},"2025-06-13":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"13.06.2025","lowest":false},"2025-06-14":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"14.06.2025","lowest":false},"2025-06-15":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"15.06.2025","lowest":false},"2025-06-16":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"16.06.2025","lowest":false},"2025-06-17":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"17.06.2025","lowest":false},"2025-06-18":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"18.06.2025","lowest":false},"2025-06-19":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"19.06.2025","lowest":false},"2025-06-20":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"20.06.2025","lowest":false},"2025-06-21":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"21.06.2025","lowest":false},"2025-06-22":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"22.06.2025","lowest":false},"2025-06-23":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"23.06.2025","lowest":false},"2025-06-24":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"24.06.2025","lowest":false},"2025-06-25":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"25.06.2025","lowest":false},"2025-06-26":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"26.06.2025","lowest":false},"2025-06-27":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"27.06.2025","lowest":false},"2025-06-28":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"28.06.2025","lowest":false},"2025-06-29":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"29.06.2025","lowest":false},"2025-06-30":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"30.06.2025","lowest":false},"2025-07-01":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"01.07.2025","lowest":false},"2025-07-02":{"price_formatted":"12,89\u00a0z\u0142","price":12.89,"price_tax_included":"12.890000","price_tax_excluded":"12.890000","date_add":"02.07.2025","lowest":true}}

Brutto

Opis produktu

Poznaj nasz ryż do sushi!

Sushi w tłumaczeniu z języka japońskiego oznacza danie z zakwaszonego ryżu, nie zdziwi więc już teraz nikogo, że ryż stanowi jeden z kluczowych elementów całej potrawy.

Bardzo duże znaczenie w daniu ma nie tylko sam ryż, ale również sposób jego przyrządzenia, a co za tym idzie użycie składników dodatkowych (np.: ocet, sól, cukier).

Odmiany ryżu przeznaczonego do sushi mieszczą się w kategorii ryżu krótkoziarnistego (o długości 5,0-5,2 mm). Ryż wykorzystywany do przyrządzenia sushi (sushi‐meshi) jest wytwarzany z ryżu Japonica. Ryż taki powinien być szlifowany, prawie okrągły, powleczony dużą ilością skrobi (skrobia powoduje, że pomimo płukania, ryż będzie kleisty dzięki czemu łatwo posługiwać się pałeczkami). W Europie i USA najczęściej stosuje się ryż średnioziarnisty, który też bardzo dobrze się klei (np. ryż SHINODE), jednak jeśli mamy dostęp do ryżu krótkoziarnistego będzie on idealnym rozwiązaniem.

Sposób przygotowania: ryż zalewamy zimną wodą w proporcjach 1:1 (1 szklanka ryżu na 1 szklankę wody) i odstawiamy na 10 minut. Nacinamy kombu i kładziemy na ryż, aby uwolnić aromat podczas gotowania. Zakrywamy garnek i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyciągamy kombu, ponownie przykrywamy ryż i gotujemy przez 10 minut na mniejszym ogniu. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy na 10 - 15 minut (pod przykryciem). Gorący ryż przekładamy na szeroką, niemetalową miskę. Dodajemy zaprawę do ryżu i delikatnie mieszamy drewnianą łopatką. Tak przygotowany ryż schładzamy, następnie przykrywamy bawełnianą szmatką, aby ziarenka nie wyschły.