Sezam łuskany 500 g

Sezam łuskany 500 g

Malutkie ziarenka sezamu, nazywane także kunżutem, to powszechny i wszechstronny dodatek w kuchni, a także przemyśle kosmetycznym czy farmaceutycznym. Są delikatne, mają przyjemny, słodkawy, lekko maślany smak.

Czym jest sezam łuskany? Skład produktu

Nasiona sezamu pozyskuje się w owoców sezamu, które wyglądem przypominają trochę groszek cukrowy. Dojrzałe owoce zbiera się, a następnie suszy, dzięki czemu łatwiej wydobyć z nich nasiona. Później nasiona sezamu wydobywa się z łusek, i tak mamy sezam łuskany. Nie jest on poddawany długiej, skomplikowanej obróbce, więc w jego składzie nie znajdziemy chemicznych dodatków, konserwantów.

Do czego dodać sezam łuskany? Zastosowanie

Sezam łuskany chętnie stosowany jest w piekarniach do posypywania pieczywa - chleba, bułek, bajgli. Jest niezbędny podczas przyrządzania dań kuchni azjatyckiej. Dodaje się go tam do różnego rodzaju makaronów, mięs oraz sushi.

Przygotowując danie z dodatkiem sezamu, można go wcześniej podprażyć na suchej patelni - jego smak stanie się wtedy głębszy, wyrazistszy, ale należy pamiętać, że podczas prażenia sezam łuskany trzeba stale mieszać, ponieważ szybko się przypala.

W kuchni sezam znany jest też pod postacią kremu sezamowego tahini, który również posiadamy w ofercie naszego sklepu internetowego.

Sezam łuskany czy sezam niełuskany? Sezam biały czy sezam czarny?

W naszym sklepie internetowym można znaleźć dwa rodzaje sezamu: sezam łuskany i sezam czarny. Czym one się różnią? Sezam łuskany, inaczej nazywany sezamem białym, charakteryzuje się wyższą zawartością żelaza. Pozbawiony jest cienkiej łuski, czemu zawdzięcza swój jasny kolor. Natomiast sezam czarny, nazywany też sezamem niełuskanym, ma więcej aromatu niż sezam biały oraz zawiera więcej wapnia, i to właśnie tę odmianę sezamu najczęściej stosuje się w przemyśle farmaceutycznym.

Obie wersje sezamu są bardzo zdrowie i wartościowe, ale częściej poleca się spożywać sezam czarny, ponieważ jest niełuskany, więc zawiera nieco więcej wartości i nie jest poddawany wysokiej obróbce, ale mimo to, warto sięgać też po sezam łuskany.

Właściwości i wartości odżywcze sezamu łuskanego. Dlaczego warto sięgać po sezam?

Sezam łuskany posiada wiele witamin i minerałów, które przyczyniają się do polepszenia naszego zdrowia i samopoczucia. Zawarty w nim błonnik może przyczyniać się do usprawnienia pracy naszego układu pokarmowego, przyspieszać metabolizm. Natomiast witaminy z grupy B oraz między innymi wapń i magnez mogą korzystnie działać na układ nerwowy - uspokajać, niwelować negatywny wpływ stresu na organizm. Ponadto sezam łuskany może wykazywać działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, zapobiegać zaburzeniom związanym z układem krążenia - miażdżycą, podwyższonym cholesterolem, a także zmniejszać ryzyko rozwoju osteoporozy.

Komu polecany jest sezam łuskany?

Sezam łuskany poleca się jeść osobom na diecie bezmięsnej, ze względu na dużą zawartość białka. Ponadto warto, aby sięgały po niego osoby zmagające się z zapaleniem stawów oraz ci, którzy borykają się z bezsennością.

Niestety sezam łuskany jest jednym z produktów, który najczęściej wywołuje alergie, dlatego nie każdy może go spożywać.

Ile można jeść dziennie sezamu łuskanego?

Dzienna porcja sezamu łuskanego, to około 30 gramów, czyli mniej więcej 3 łyżki. Taka ilość dostarczy naszemu organizmowi cenne wartości odżywcze, a jednocześnie nie zaszkodzi naszemu zdrowiu.

Czym zastąpić sezam?

Niektórzy polecają sezam zastępować czarnuszką, jednak da ona jedynie efekt wizualnie podobny do tego, gdy użyjemy sezam czarny niełuskany, ponieważ w smaku są zupełnie różne. Czarnuszka jest bardziej wyrazista i ostrzejsza, natomiast sezam jest delikatny z lekko orzechową nutą.

Jak odpowiednio przechowywać sezam łuskany?

Sezam łuskany zawiera mnóstwo zdrowych tłuszczy. Należy go trzymać w chłodnym miejscu - najlepiej lodówce lub zamrażarce.

Jak długo można przechowywać sezam łuskany?

Dzięki zawartości tłuszczy, sezam łuskany nie jełczeje szybko, a przy odpowiednim przechowywaniu można go trzymać przez bardzo długi okres.

Jaki sezam łuskany można dostać w naszym sklepie internetowym? Gramatura i opakowanie

W ofercie Promieni Słońca dostępny jest sezam łuskany 1000g oraz sezam łuskany 500g. Oba te produkty pakowane są w zamykane strunowo torebki, dzięki czemu przechowywanie jest znacznie łatwiejsze.

Gdzie warto kupować sezam? Cena sezamu łuskanego

Ceny sezamu łuskanego są bardzo różne. Zaczynają się od około 14 złotych, a kończą nawet na 30 złotych za 1 kilogram produktu. W naszym sklepie staramy się oferować klientom przystępną cenę, a razem z nią wysoką jakość.

Sezam łuskany i nie tylko. Jakie ciekawe produkty można znaleźć w Promieniach Słońca?

Jak wspomnieliśmy, w naszym sklepie internetowym, oprócz sezamu łuskanego można znaleźć sezam czarny czy tahini. Nie może też zabraknąć przepysznych sezamków. Poza produktami z sezamem, polecamy sprawdzić inne pestki i nasiona, w tym: pestki dyni Snow White, nasiona Chia czy nasiona konopi nieobrane. Zachęcamy spróbować także nasze orzechy, bakalie i owoce suszone, owoce kandyzowane, owoce liofilizowane oraz słodycze i przekąski. W ofercie posiadamy również prezenty i BOX’y, spośród których każdy może znaleźć coś idealnego dla siebie lub kogoś bliskiego.

Co wyróżnia nasz sezam łuskany?

W naszym sklepie internetowym pakujemy produkty ręcznie, dzięki czemu gwarantujemy wysoką jakość - ręczne pakowanie sprawia, że stale kontrolujemy produkty, aby do waszych domów trafiło jedynie to, co najlepsze.

Sezam łuskany 500 g - opinie klientów

Sezam łuskany to jeden z chętniej kupowanych produktów w naszym sklepie internetowym. Klienci doceniają przede wszystkim jego wysoką jakość, pyszny smak, a także przystępną cenę.