Zestaw do dubajskiej czekolady

Zestaw do “dubajskiej czekolady” - pieczone ciasto kataifi i krem pistacjowy z białą czekoladą

Chyba nie ma osoby, która nie słyszała o “dubajskiej czekoladzie”, wypełnionej chrupiącym ciastem kataifi i kremem pistacjowym. Swoją popularność zyskała przez platformy społecznościowe i obecnie można ją zobaczyć niemal wszędzie. Ma wyjątkowy smak, który przyciąga do siebie nie tylko największych łasuchów. 

Co znajdziesz w naszym zestawie do dubajskiej czekolady?

Najpopularniejszą wersją dubajskiej czekolady jest ta z kremem pistacjowym. Nasz zestaw składa się z kremu pistacjowego z białą czekoladą (dzięki temu nie musisz go specjalnie przygotowywać, tylko możesz go dodać bezpośrednio ze słoiczka) oraz pieczonego ciasta kataifi.

Jak przygotować domową dubajską czekoladę?

Przygotowanie dubajskiej czekolady w domu jest naprawdę proste! W kąpieli wodnej (lub na szybko w mikrofalówce) roztop dowolny rodzaj czekolady - jeśli chcesz żeby charakterystycznie chrupała, możesz ją utemperować (polega to na przemiennym, częściowym rozpuszczaniem czekolady i jej chłodzeniu). Czekoladę przełóż do foremki i rozprowadź równomiernie. Nie zapomnij o brzegach!. Najlepiej sprawdzi się silikonowa forma, ale jeśli jej nie masz, możesz wykorzystać podłużną blachę na ciasto lub plastikowe bądź szklane pudełko*. Formę z czekoladą włóż na chwilę do zamrażalnika, a w tym czasie przygotuj nadzienie. Wsyp do osobnej miski pieczone ciasto kataifi i dodaj do niego krem pistacjowy. Następnie wymieszaj dokładnie i wyłóż na stwardniałą czekoladę. Całość przykryj drugą częścią roztopionej czekolady i ponownie umieść w niskiej temperaturze, aby zastygła. 

Niektórzy wykorzystują dwa rodzaje czekolad, jadalne płatki złota czy brokat, aby czekoladę ładnie ozdobić. Jeśli chcesz wykorzystać te dodatki, użyj je na samym początku, układając bezpośrednio na formie. Dopiero potem nałóż na nie czekoladę, która będzie bazą Twoja bazą. Dodatki można też wykorzystać po skończeniu deseru i wyjęciu go z formy; nałożyć je na wierzchu, ale niektóre z nim mogą się nie trzymać tak dobrze.

*Jeśli decydujesz się na metalową blachę lub pudełko, nie zapomnij ich wcześniej odpowiednio przygotować - wyłożyć papierem do pieczenia, ewentualnie dokładnie wysmarować tłuszczem, żeby potem można było bezproblemowo wyciągnąć czekoladę

Zestaw do dubajskiej czekolady - opakowanie

Ciasto kataifi jest u nas ręcznie pakowane do praktycznych torebek z zamknięciem strunowym i okienkiem. Dzięki nim możesz wygodnie przechowywać swoje produkty, wielokrotnie otwierać i zamykać opakowanie, a jednocześnie kontrolować ich stan bez konieczności otwierania torebki. Krem pistacjowy z białą czekoladą jest w szklanym słoiczku, więc po wykorzystaniu kremu, możesz swobodnie wykorzystać słoiczek na przykład do domowych przetworów.

Jak przechowywać nasze produkty?

Ciasto kataifi należy trzymać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, suchym i chłodnym miejscu, bez dostępu do bezpośredniego promieniowania słonecznego. Krem pistacjowy z białą czekoladą po otwarciu należy przechowywać w lodówce.

Jaki jest termin przydatności naszych produktów?

Na naszej stronie internetowej nie ma podanych dat terminów przydatności do spożycia. Jeśli chcesz je poznać zapraszamy do kontaktu telefonicznego, za pośrednictwem mejla lub mediów społecznościowych. Postaramy się odpowiedzieć najszybciej jak to możliwe.

Jakie inne produkty z naszego sklepu internetowego warto wypróbować?

Nasz sklep online oferuje wiele ciekawych produktów. Szeroki wybór kremów orzechowych i smarowideł sprawia, że znajdziesz nie tylko pyszne pasty do kanapek, ale też bazy do słodkich kremów, które możesz wykorzystać na przykład do tortów. Jeśli natomiast szukasz smacznych inspiracji przepisowych, zapraszamy na naszego bloga, gdzie znajduje się wiele pysznych receptur, w tym też opcje wegańskie.